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Lanciato il progetto “sfalcio manuale”. Si è svolto venerdi a Dronero in azienda Falci, sabato a Pollenzo in Università di scienze gastronomiche prima e in vigna Cannubi a Barolo poi, il PRIMO WORKSHOP DI FALCIATURA MANUALE. I pionieri di questa avventura, piemontesi e lombardi, hanno affrontato il caldo dello sfalcio in montagna e collina nonché […]

Sabato 3 giugno, nell`ambito della Fiera degli Acciugai di Dronero Cn, è stato presentato il progetto «Sfalcio manuale». L`intervista al vice presidente Unisg Pollenzo CN, Silvio Barbero, ha reso giusto risalto all`iniziativa che vede partner Falci srl e l`ateneo di Carlin Petrini.